Масло кедрового ореха

kedr

это уникальный растительный продукт, не имеющий аналогов в природе, а его состав невозможно синтезировать искусственным путем. По питательным и целебным свойствам кедровому маслу нет равных, а его вкус и ореховый аромат никого не оставляют равнодушным.

В России масло добывают из кедровых орехов, которые являются семенами сибирского кедра – вечнозеленого хвойного дерева семейства сосновых, произрастающего на территории Восточной и Западной Сибири, а также Алтайского края.

Подробнее о кедровых орехах, их полезных свойствах и особенностях происхождения можно посмотреть здесь.

 

Внешнее описание

Внешне масло кедрового ореха представляет собой прозрачную маслянистую жидкость слегка густоватой консистенции. Имеет красивый золотистый цвет, приятный вкус и тонкий ореховый аромат.

 

Состав

Состав масла кедрового ореха является уникальным и по своим полезным свойствам превосходит другие известные сорта масел. В составе кедрового масла можно выделить:

 

Жирные кислоты

Жирнокислотный состав масла кедрового ореха составляет 95% и характеризуется высоким содержанием моно- и полиненасыщенных жирных кислот. Причем эти кислоты находятся в идеальном соотношении для усваивания человеческим организмом.

Насыщенные жирные кислоты в % от общей массы
Пальмитиновая 4,791%
Стеариновая 2,453%
Эйкозановая 0,225%
Ненасыщенные жирные кислоты в % от общей массы
Линоленовая (Омега 3) 0,317%
Линолевая (Омега 6) 46,209%
Олеиновая (Омега 9) 25,221%
Гондолеиновая 0,74%
Пиноленовая 18,954 – 20,046%
Скиадоновая 0,794%
Эйкозодиеновая 0,296%

 

Витаминный состав

Наименование Содержание (мг на 100г масла) Нормы потребления (мг в сутки)*
А (каратиноиды) 31 6
Е 55 10 – 12
D 0,07 0,0025
B1 1,6 1,1 – 1,2
B2 1,7 1,5
B3 (PP) 14 15

 

Минеральный состав (макро- и микроэлементы)

Наименование Содержание (мг на 100г масла) Нормы потребления (мг в сутки)*
Калий 650 2 – 3
Натрий 195 3 – 6
Кальций 110 800 – 1000
Фосфор 840 1200 – 1600
Магний 552 350 – 500
Железо 19 10-15
Медь 4 2 – 5
Марганец 16 5 – 10
Цинк 20 10 – 15
Йод 0,6 0,1 – 0,2

*Рекомендуемые нормы потребления рассчитаны на взрослого человека

 

Состав аминокислот

В состав масла входит 19 аминокислот из 26 известных, при этом в это количество входят все незаменимые (эссенциальные) для человека (триптофан, фенилаланин, валин, лизин, метионин, треонин, изолейцин, лейцин, аргинин, гистидин).

 

Способы получения

Существует несколько способов получения масла из кедровых орехов:

Метод холодного отжима. Суть этого способа в том, что ядро кедрового ореха помещают в специальный пресс и путем постоянного увеличения нагрузки отжимают масло. Преимущество холодного прессования в том, что получаемое масло сохраняет все витамины и биологически активные вещества, и его можно использовать для лечения различных заболеваний. Но в тоже время такой способ является самым дорогостоящим, так как для получения одного литра масла требуется не менее трех килограммов орехов. Такое масло будет иметь высокую цену.

Метод термической экстракции. Этот способ заключается в измельчении ядер кедрового ореха до состояния однородной массы, ее нагревании и промывании горячей водой. В результате масло всплывает, его собирают, выпаривают лишнюю влагу и фильтруют. Этот способ является более производительным и менее затратным, но полезных свойств у такого масла значительно меньше, так как при термической обработке разрушаются многие биологически активные соединения. В результате получается просто высококачественное кулинарное масло.

Метод химической экстракции. Измельченные ядра кедровых орехов заливают специальным химическим раствором, который и вытягивает из них масло. Затем химическим путем его отделяют от состава. Полученное таким образом масло обычно применяется в парфюмерии, промышленности и других технических целях.

В нашем производстве мы используем только метод холодного прессования. Мы не добавляем в масло красители, ароматизаторы или консерванты. Не разбавляем его более дешевыми сортами. И в результате получаем натуральный продукт с полным комплексом витаминов и минеральных веществ.

 

Применение в медицине

Используется для лечения и профилактики простудных заболеваний (ОРВИ, ГРИПП и др.), укрепляет иммунитет.

Восстанавливает обмен веществ, нормализует пищеварение, способствует снижению аппетита, поэтому эффективно используется для похудения, а также помогает в лечении ожирения и сахарного диабета.

Обладает омолаживающим эффектом, замедляет процесс старения клеток и защищает организм от воздействия свободных радикалов, предупреждая развитие онкологических заболеваний. Выводит из организма токсины и соли тяжелых металлов. Особенно рекомендуется людям, работающим на вредном производстве или проживающим в экологически неблагоприятных районах.

Улучшает состав крови, повышает гемоглобин, снижает уровень холестерина.

Используется для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний, нормализует артериальное давление, укрепляет стенки сосудов, тем самым предупреждая развитие атеросклероза, инфарктов, инсультов, препятствует образованию тромбов, помогает в лечении варикозной болезни.

Оказывает благотворное влияние на нервную систему, восстанавливает энергетический тонус и работоспособность, помогает поднять настроение и справиться с проявлениями психоэмоциональных расстройств (бессонница, головные боли и т.д.).

Обладает общеукрепляющим действием (восстанавливает силы людей, перенесших операции, тяжелые физические и психологические нагрузки).

Оказывает положительное действие как вспомогательное средство при лечении заболеваний пищеварительной системы (болезни желудка и 12-перстной кишки, холецистит, панкреатит, цирроз печени), а также при лечении заболеваний почек и мочевого пузыря.

Используется в составе комплексной терапии для лечения и профилактики заболеваний опорно-двигательного аппарата (ревматизма, артрита, артроза, остеохондроза и др.).

Нормализует гормональный баланс как у женщин, так и у мужчин. Повышает потенцию. Применяется при лечении бесплодия.

Рекомендуется к использованию беременным и кормящим женщинам, чтобы обеспечить полноценное внутриутробное развитие ребенка, стимулировать лактацию. Прежде чем начать курс приема, проконсультируйтесь с наблюдающим врачом.

Используется в лечении заболеваний и поражений кожи (акне, себорея, дерматит, экзема, псориаз, нейродермит, трофические язвы, ожоги, обморожения, пролежни).

Эффективно в составе комплексной терапии заболеваний глаз, способствует улучшению зрения.

Также показано для применения детям с целью укрепления организма и профилактики многих заболеваний.

 

Способы применения и дозировки 

Применение внутрь:

Масло в чистом виде принимают за 30 мин. до еды по 1-2 чайных ложки 1-3 р/день. Перед употреблением флакончик с маслом рекомендуется встряхнуть.

Детям дают по 0,5 чайной ложки 1-2 р/день, но прежде чем включить масло в ежедневный рацион ребенка, проконсультируйтесь с педиатром и уточните дозировку.

Минимальный курс лечения составляет 1 месяц. Для видимых результатов рекомендуется проходить такой курс не менее двух раз в год.

Наружное применение:

При кожных заболеваниях наносите чистое масло на пораженные места 1-2 раза в день. Курс лечения 1 месяц. При необходимости после перерыва на 1-2 недели курс можно повторить.

При ожогах, обморожения, пролежнях следует наносить масло или накладывать масляные повязки до полного выздоровления.

При насморке, ГРИППе, ОРЗ можно закапывать масло по 1 капле в каждую ноздрю 1-2 раза в день до излечения.

При заболеваниях глаз можно закапывать масло по 1 капле в каждый глаз за 15-20 мин до подъема с постели и/или перед сном. Стоит отметить, что масло кедрового ореха является единственным маслом, которое можно закапывать в глаза. Оно имеет очень тонкую структуру и хорошо впитывается в сетчатку глаза. После закапывания на роговице глаза образуется тонкая пленка, но она пропадает через несколько минут.

Для достижения максимального эффекта рекомендуется сочетать внутреннее и внешнее применение масла.

Важно! Масло кедрового ореха нельзя сильно нагревать, так как в этом случае оно теряет многие полезные свойства.

 

Применение масла кедрового ореха в косметологии

На сегодняшний день в современных условиях (плохая экология, некачественные продукты питания, химия в косметике) все более набирает обороты натуральный уход за кожей и волосами. И здесь стоит обратить внимание именно на масло кедрового ореха, которое благодаря своему богатому составу, может стать отличным помощником, а то и настоящим спасителем в уходе за красотой.

 

Уход за кожей лица

Масло кедрового ореха в силу своей универсальности подходит для любого типа кожи и помогает решить практически любые сопутствующие проблемы:

• Особое значение такое средство имеет для сухой, истонченной и шелушащейся кожи лица. Масло смягчает и питает кожу, а также способствует восстановлению естественного баланса влажности.

• Также масло эффективно и для жирного типа кожи, так как нормализует выработку кожного сала и помогает избавиться от чрезмерной жирности кожи. Благодаря своим антибактериальным свойствам масло способствует избавлению от угревой сыпи и прыщей, а также предотвращает возникновение кожных заболеваний.

• Масло кедрового ореха является прекрасным помощником в уходе за зрелой, увядающей кожей лица. Оно повышает упругость и эластичность кожи, ускоряет регенерацию клеток, разглаживает мелкие морщинки и препятствует появлению новых.

• Также продукт отлично подходит для ухода за чувствительной кожей, так как является гипоаллергенным и прекрасно снимает покраснения и раздражения.

• Масло кедрового ореха обладает солнцезащитными свойствами (уровень защиты SPF около 5%). Оно хорошо подходит как для защиты от агрессивного воздействия солнечных лучей, так и для получения красивого загара.

• Натуральное масло кедрового ореха успешно используется в чистом виде для удаления макияжа. Оно прекрасно очищает лицо от пыли, грязи и декоративной косметики. Особенностью является то, что масло идеально подходит для снятия макияжа с глаз, так как не сушит тонкую кожу вокруг глаз, а наоборот ухаживает за ней.

Сегодня в интернете существует множество разнообразных рецептов на основе масла кедровых орехов для красоты и здоровья. Можно с помощью масла обогащать свои повседневные косметические средства (крема, лосьоны, бальзамы, маски и т.д.), многократно усиливая их полезное действие. Но самым эффективным является использование масла кедровых орехов в чистом виде. То есть просто наносите чистое масло на кожу лица, лучше на ночь, так как требуется некоторое время, чтобы масло полностью впиталось в кожу. В крайнем случае, через час можно просто удалить излишки масла сухой салфеткой.

 

Уход за волосами и кожей головы

Об уникальных свойствах масла кедрового ореха благотворно влиять на здоровье волос известно с давних времен. Именно оно обеспечивает полноценный и максимально эффективный уход за волосами, делая их крепкими, красивыми и здоровыми. Регулярное применение масла позволяет:

• Восстановить структуру волос, избавиться от посеченных кончиков;
• Остановить и предотвратить выпадение волос;
• Усилить рост волос и укрепить их корни;
• Устранить сухость и раздражение кожи головы;
• Избавиться от перхоти.

При проблемах кожи головы, а также чтобы остановить выпадение волос и усилить их рост рекомендуется втирание масла непосредственно в кожу головы (за 1-2 часа до мытья) в чистом виде или в составе масок. Для улучшения вида самих волос, помимо втирания в кожу головы, наносите масло и на само полотно волос, особенно на кончики.

 

Уход за ногтями

Благодаря своему богатому минерально-витаминному составу масло кедрового ореха отлично подходит для укрепления ногтей. Регулярное втирание масла в ногти и кутикулу, а также масляные ванночки для рук сделают ногти крепкими, а кожу вокруг них мягкой и ухоженной.

 

Уход за кожей рук, ног и всего тела

Масло кедровых орехов для тела очень эффективно в борьбе с целлюлитом, излишним весом, способствует восстановлению упругости и эластичности кожи, нормализует обменные процессы в кожных покровах:

• Особого внимания заслуживает такой способ использования масла, как принятие ванн с добавлением целебной добавки. Такая процедура подарит истинное блаженство вашей коже, а дополнительным бонусом станет тонус, упругость и привлекательность вашего тела.

• Не менее эффективным способом в борьбе за стройную фигуру и красивую кожу является массаж с использованием кедрового масла в чистом виде или в составе массажных смесей.

• Кроме того масло поможет справиться с такими распространенными проблемами, как сухая и огрубевшая кожу рук, ног, локтей. Регулярное втирание масла кедровых орехов в проблемные места смягчит сухую кожу, устранит шелушение и трещинки.

• Для защиты от вредного воздействия солнечных лучей, а также для получения красивого, ровного загара, наносите чистое масло на кожу лица и тела примерно за полчаса до выхода на солнце.

Для достижения максимального эффекта в уходе за лицом, телом и волосами желательно сочетать внешнее использование масла кедрового ореха с его применением внутрь.

Также для того, чтобы удвоить пользу от использования масла в косметологическом уходе, можно приготовить так называемый терпентиновый бальзам на основе масла кедрового ореха и кедровой живицы. Подробнее о кедровой живице, терпентиновом бальзаме, его удивительных свойствах, а также способе его приготовления можно прочитать здесь.

 

Применение масла кедрового ореха в кулинарии

Принято считать, что чем полезнее продукт, тем менее он вкусен. Масло кедровых орехов является приятным исключением из этого правила, так как по своим вкусовым и питательным качествам превосходит многие другие известные сорта масел. С давних пор кедровое масло считалось деликатесом, способным любое, самое простое блюдо превратить в изысканное кушанье. Нежный ореховый вкус, душистый аромат и приятный золотистый оттенок нашли широкое применение в кулинарном искусстве.

Масло кедрового ореха можно использовать в приготовлении разных блюд, но нужно учитывать, что масло не терпит интенсивной термообработки. При сильном нагревании разрушаются все входящие в состав масла витамины и биологически активные вещества. Поэтому не рекомендуется использовать кедровое масло для жарки, к тому же это и не очень экономично, учитывая его высокую стоимость.

В основном масло используется для заправки разнообразных салатов и холодных закусок. Здесь кулинарную фантазию можно не ограничивать, так как масло кедрового ореха прекрасно сочетается с большинством продуктов – мясом, сыром, крупами, овощами и фруктами.

Его можно добавлять в уже готовые каши, мясные и овощные блюда, гарниры, чтобы придать обычным блюдам яркую вкусовую нотку.

Добавление масла кедровых орехов при консервации продуктов позволит не только улучшить их вкус, но и продлить срок хранения.

Кроме того, масло кедрового ореха легко усваивается организмом человека, а по своей питательности не уступает жирам животного происхождения, поэтому с успехом используется в вегетарианской кухне.

 

Противопоказания

• Индивидуальная непереносимость компонентов масла кедрового ореха. Натуральное масло практически не имеет противопоказаний, но иногда (очень редко) в связи с его использованием могут наблюдаться аллергические реакции. Поэтому стоит проявить осторожность в начале курса приема.

• Также, прежде чем использовать масло кедрового ореха для решения какой-либо медицинской проблемы, проконсультируйтесь с врачом.

 

Сроки и условия хранения

• Масло кедрового ореха рекомендуется хранить в темном, прохладном, защищенном от солнечных лучей месте. Идеальное место – холодильник. Также желательно хранить масло в стеклянной, плотно закрытой посуде.

• Срок годности масла кедрового ореха – 8 месяцев с момента его приготовления. При соблюдении всех условия правильного хранения масло сохранит все свои вкусовые и лечебные свойства на протяжении всего этого периода.

 

Как заказать
Summary
product image
Author Rating
1star1star1star1star1star
Aggregate Rating
no rating based on 0 votes
Brand Name
Сибирский продукт
Product Name
Масло кедрового ореха